DICTIONARY
用語集
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バーベキュー
バーベキューは、肉や野菜・魚介類などを薪・炭・豆炭などの弱火によってじっくり焼く料理のことで、｢BBQ｣と略します。調理時に煙や匂いが大量に出るため、一般的に自宅の庭やキャンプ場・海岸などの野外で行われます。
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